科学地饮酒对身体有一定的好处，但若饮酒过度，就会影响人的精神状态,损伤人体诸多脏器。短时间大量饮酒对人体的影响：死亡：酒精会抑制脑的呼吸中枢，使呼吸停止。另外，酒精也可使血液中的血糖急剧下降，这也是致命因素。吸收不良证候群：短时间大量饮酒可让身体缺乏各种维生素，间接导致多种神经系统伤害。长期大量饮酒对人体的影响：伤害肝脏：长期大量饮酒会让大量脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。胃溃疡：长期大量饮酒可引起胃溃瘍、胃出血等肠胃疾病，危及生命。神经系统伤害：长期大量饮酒易引起神经病变。