过敏性鼻炎患者禁绝以下食物：(1) 牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、 牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。(2) 冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。(3) 刺激性食物：如辣椒、芥末等，容易刺激呼吸道黏膜。(4) 特殊处理或加工精制的食物。(5) 人工色素：特别是黄色五号色素。(6) 避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。