1、尽量选择生燕麦

燕麦的营养价值高，但是为了满足人们的需求，燕麦经过一系列的制作后，生产出了即食燕麦，快熟燕麦等等

，然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质，如果有条件的话，最好还是购买生燕麦，烹煮半小时。

也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片。

  2、看燕麦片颜色

  购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜色，正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色，如果发暗发黑就可能储存有问题，最好不要购买。
 3、看燕麦片的大小
 燕麦片看上去一般比黄豆略小，不要买那种碎末，在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。
 4、闻燕麦片的味道

购买散装燕麦时可以闻燕麦的伟大有淡淡天然燕麦香，不要买霉味陈味，过香的。

过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

 5、尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

而且要看配料表，尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

 6、如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。

如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。