莲子心泡水可以去火。

中医认为味苦的食物有降心火、安神去暑的作用，莲子心性寒味苦，入心、肺、肾三经，在《本革再新》中也有记载莲子心具有:“清心火,平肝火,泻脾火,降肺火”的作用，将莲子心用来泡水喝可以有效地去除体内的火气。