冬瓜可以放冰箱保存。

冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐烂及变质，从而可以延长冬瓜的保存期，所以是可以将冬瓜放入冰箱中保存的，不过一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜，如果是一整个大冬瓜，放常温下贮存就可以了，不需要放冰箱保存。