早晨空腹的第一餐，最好是能吃面包、吐司、包子或馒头，再搭配牛奶或是豆浆及酸奶，而且吃蛋白质食物也比较好消化；鸡蛋则不要煮太久，蒸蛋较易消化，茶叶蛋或是铁蛋就不适宜，以免蛋白质变性，也可吃嫩豆腐，会比较好消化。