南瓜能防癌治癌,黄瓜里含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,它能消除催化分解致癌的物质亚硝胺,有效的预防和治疗癌症.南瓜还能解毒,保护肝脏和肾脏,因为南瓜里有丰富的果胶,果胶有很好的吸附性能,可以粘结的同时有效的消除身体里的细菌毒性,还有重金属以及放射性元素的影响,对环境里的有毒有害物质很好的抵抗.对消化道溃疡也有很明显的治疗功效.