成人缺锌的原因：食物摄入量减少，尤其含锌的动物性食品摄入不足，会引起缺锌。生活中含锌高的食物包括牡蛎、海产品、动物肝、牛肉、紫菜等，牡蛎含高胆固醇，不宜天天食用。