咖啡中含有咖啡因,能兴奋神经,刺激血管,加速心跳.过量饮用咖啡会引起窦性心动过速和室性早搏,血压升高,夜间失眠.对于有胃溃疡或胃炎的人,由于咖啡对胃粘膜有刺激作用,并能增加胃液分泌,因此会加重病变.多饮咖啡可诱发心脏病.