黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。