首先，香蕉中富含耐力运动中需要用来提供能量的碳水化合物（糖类），且内含维生素B群、镁，可协助体内蛋白质与糖类代谢；

此外，丰富的钾成分有助肌肉与神经功能，减少大量排汗后的抽筋情况。