阴凉干燥处保存。

腰果吸水性比较强，很容易受潮变质，所以建议可以将腰果置于密封的容器内，然后放在阴凉干燥处存放，注意要避免潮湿，避免阳光直射，若是置于阳光暴晒的地方，腰果也很容易裂开变质。若是室温比较高的话，也可以将腰果置于冰箱冷藏存放，但是要注意密封好，防止冰箱中的水汽进入。