没熟吃了并不会中毒。

没熟的榴莲淀粉含量丰富，果胶还没有软化吃起来比较的硬，除了比较难吃、难消化之外，吃下去对身体没有其他的影响。味道就像是一个生红薯，味道相比成熟的榴莲要差很多。