在食物营养成分上，鸡肉性平，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而板栗性温，主要含有 丰富的淀粉、糖分，一定量的蛋白质、不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质，两者在营养成分上均无相克冲突，可搭配同 食。