田螺怎么做好吃

田螺有滋阴补肾明目的作用,想知道田螺怎么做好吃?

参考解答

豆豉田螺汤

材料:

淡豆豉30克,田螺肉100克,番茄100克。

做法:

1、把淡豆豉洗净,田螺用清水漂去泥切片,番茄洗净切片,姜切片,葱切段。

2、把锅置武火上烧热,加素油烧六成熟,加姜、葱爆香,下田螺、盐、糖,注清水600毫升,武火烧沸加番茄,煮8分钟即成。

3、每日1次吃田螺50克,随意吃番茄喝汤。清热解毒,补益气血。用于急性黄疽型肝炎体弱血虚患者。

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