羊肉汤里可以放大蒜吗

老公很喜欢吃大蒜,我也是第一次做羊肉,但平时吃羊肉都是放姜就好了,不知道可不可以放点大蒜一起炖汤呢?

参考解答

羊肉汤里可以放大蒜。

大蒜味辛,性温,含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分;羊肉味甘、性温,含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配食用。

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