麻辣小龙虾的壳能吃，但是一般不建议食用。

麻辣小龙虾的虾壳中的主要成分是蛋白质、脂质、甲壳素、矿物质和维生素等营养成份，因此麻辣小龙虾的壳是可以吃的，但是麻辣小龙虾的壳十分坚硬，很难消化，吸收率还低，因此不建议食用。