骨折病人吃什么好呢?
小孩子在外面玩,不小心手给摔骨折了,,,哪些食物吃了对骨折病人有好处啊?可以帮忙推荐一下吗?
参考解答
骨折饮食注意事项:
1、多喝水,孩子骨折了运动量会减少,久坐不动很容易便秘。为防止便秘应该多多补充水分。
2、适当补充钙、维生素D和氨基酸,骨骼要快速愈合,要补充大量的钙物质。为了促进钙的吸收,可以每天带着孩子晒半小时的太阳,如果是夏季,晒太阳要避开正午的阳光,可以早上八九点的时候晒一晒。
3、补充维生素,维生素C是骨折愈合的促进剂,可以从新鲜的蔬果中获取维生素C以及其他骨骼愈合所需要的而维生素。
4、少吃糖和盐,过甜或者过咸的饮食会阻碍骨骼的愈合,如果孩子喜欢吃糖要注意了。
5、不可过量进补,家长不能为了让孩子骨骼尽快愈合就天天让孩子吃肉食,要注意膳食均很,单纯进补肉食反倒是不利于痊愈。
骨折后饮食推荐:
1、筒子骨炖黄豆
原料:筒子骨1000克,黄豆200克,生姜、白醋
做法:(1)用清水浸泡筒子骨半小时,浸出血水。黄豆用清水洗干净。
(2)将生姜、黄豆和筒子骨一同放入砂锅中,大火烧开,然后用文火熬半小时。
(3)拂去筒子骨上层浮沫,向锅中加少量食醋,继续文火熬2小时。出锅前添加适量调料即可食用。
2、三七肉鸽汤
原料:三七10克,当归10克,肉鸽1只、生姜
做法:
(1)将鸽子去毛、去内脏,切成小块。
(2)倒少量油入铁锅中,烧热将生姜爆香后倒入鸽子肉,翻炒至鸽子肉表面金黄色
(3)接着另取一只砂锅,将鸽子肉与三七、当归一同入锅,加适量水,大火烧开。
(4)拂去浮沫后,改用小火炖至鸽子肉烂熟。出锅前添加适量食盐即可。
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