吃茄子是不会回奶的，哺乳期吃茄子对母亲还有好处，并不会影响哺乳。但是外面的餐馆里面，炒茄子的时候可能添加了一些回奶的调料，比如味精、花椒这些东西，所以造成了回奶。
哺乳期的妈妈在外面的餐馆吃饭一定要注意，事先应该更餐馆的厨师说明处于哺乳期，让他不要放乱七八糟的调料。当然最好的办法是尽量不要在外面小饭馆吃饭。