脂肪是隔热良好的绝缘材料，肥胖者皮下脂肪厚，这就像穿了一件贴身的皮袄一样，按理说应该不怕冷，但事实上却正好相反，肥胖者比谁都抱怨天气严寒，也比谁穿的冬装都多。其主要的原因怕冷、怕热的原因是：

1、怕冷原因
人体热量产生来源于食物的分解代谢，食物中所含的能量大部分在代谢时以热量的形式直接变为体热，小部分在能量代谢时成为生命活动需要的能量，多余的能量则以脂肪的形式存储起来了。
有研究证明，肥胖者产热率十分低，就像是燃烧不全的锅炉，燃料怎么也烧不完，而锅炉怎么也烧不热。肥胖者从孩提时代就开始讲进食的热量变成脂肪存储起来，也就是说肥胖者似乎宁可将能量变成脂肪也不要充分燃烧成热量。所以胖子更怕冷。

2、怕热原因
人体对外散热主要有辐射、出汗及呼吸几种方式，辐射是靠人体痛同周围环境的温差来到到直接辐射的，它对血液循环的要求非常高。只有将内部的热量都及时的反映到皮肤上，才能达到散热的目的。
大家都知道肥胖者的脂肪就像是防寒棉包在供热管道外面一样包在血管外面，严重影响了肥胖者辐射散热，虽然肥胖者皮肤表面及增大，但是散热能力远远不够。
所以肥胖者大热天，身体同周围的环境温差缩小，阻碍了辐射散热，只能通过出汗和呼吸加速热量排放。这就是肥胖者怕热，越热越冒汗，越热越喘的原因。