食材清单 五花肉 一斤 大蒜 三个 姜片 五片 大葱葱段 三节 盐菜 一袋 香料，就是香叶八角 香叶三片，八角一颗 老抽 三勺 冰糖 十几颗 鸡精 适量 料酒 适量 烹饪步骤 盐菜肉的做法图解1 步骤1 香料入冷水锅，加入料酒姜片祛腥。加入葱段，我忘记买了。
   盐菜肉的做法图解2 步骤2 开火煮，煮到这个样子，筷子轻松插进去 盐菜肉的做法图解3 步骤3 国内放少许油加水加入冰糖炒糖色，小火，带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色。 盐菜肉的做法图解4 步骤4 当当当当。。。。。 盐菜肉的做法图解5 步骤5 加入少许油炒盐菜，因为我是一斤的肉，所以我的菜没多少，就是在外面买的袋装那种。
   盐菜肉的做法图解6 步骤6 把肉切片，加入小葱白粒，加入蒜，生姜，酱油老抽，鸡精，垫入碗底。一点点盐，因为盐菜有盐味。 盐菜肉的做法图解7 步骤7 把盐菜铺在肉上，放入葱花撒在上面，因为待会盐菜很下饭的 盐菜肉的做法图解8 步骤8 碗放入高压锅，用盘子害住上面，以免有气水进入就不那么美丽了。
  
   盐菜肉的做法图解9 步骤9 喜欢有嚼劲儿的同胞们就上气蒸二十分钟，喜欢软软糯糯的话，就蒸个四五十分钟。对了，高压锅内要加水，上面放垫子蒸哈。 盐菜肉的做法图解10 步骤10 出锅，摆盘。开吃，哈哈，错了错了，应该是开抢。 小贴士 细心用心做菜就对头了。