材料 清鸡汤适量雪莲菜30g葱珠1小匙胡萝卜丝适量鸡丝30g川烫过米粉1人份蒜末1小匙白胡椒粉适量辣椒丁适量 做法 step1 1 起锅放入油，爆香蒜末，胡萝卜丝和葱珠，辣椒切丁，后加入清鸡汤。再放入已川烫过的米粉和鸡丝，切段莲菜大火煮１５分钟煮熟即完成，不用加调味料。“雪莲鸡丝米粉汤”即完成。