可以。

沙葱是可以生吃的，不会有毒性作用，而且生吃还有很好的驱寒效果，不过生吃的话，味道会比较辛辣，而且吃起来的口感也不是十分好，建议还是炒熟了吃，不仅可以激发沙葱的香气，还可以使沙葱变得更加清脆。