只要适当，是不会上火的红枣和枸杞有微补、安神、健身、暖肾的作用，不用泡水，直接食用的效果最好，民间素有“一日七粒枣，长生永不老”的说法，虽然用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。以上是对“常用红枣和枸杞泡水喝会上火？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！