动物黄油好。

植物黄油是化学合成的人造黄油，而动物黄油是从牛奶中提取的天然黄油。

植物黄油价格比动物黄油要便宜很多。里面含有较多的反式脂肪酸，长期食用植物黄油加工的食品对心血管系统非常不利，而且致癌，建议少吃植物黄油。