年糕冷冻能放多久

我把家里没有吃完的年糕放在冰箱冷冻了,请问年糕冷冻能放多久?

参考解答

1-2个月。

冷冻层的温度较冷藏更低,更适合长时间保存年糕,一般年糕放在冷冻大约可以保存1-2个月,但是要注意的是,年糕保存得越久,其中的水分流失得越多,这样的年糕就会变得十分干硬,口感较差,所以一般建议年糕最好保存时间不要过长,应尽早食用。

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