过敏体质

白果中蛋白质含量较高，有一定的致敏性，一些过敏体质的人群食用会在皮肤出现过敏的情况，有些人还伴随腹泻、肚子疼等情况。

孕妇

白果中有一些有毒的成分，因此孕妇是不能食用的，会影响到胎儿的健康。

小孩

小孩对毒素的耐受性比较弱，食用有毒的白果之后不能很好的将毒素代谢，容易出现不适的情况。

消化不良的人群

白果中含有一定的直链淀粉，本身不好消化，消化不良的人或者脾胃功能不佳的人群食用白果之后会加重消化不良的情况。

需要凝血的人群

白果有一定的抑制凝血的作用，因此手术后的人群以及月经期的女性朋友不建议食用白果，不然会造成血流不止的情况。