根据情况而定。

红豆薏米粥性质偏凉，若是肠胃功能正常者空腹食用红豆薏米粥一般不会有什么影响，而且在空腹状态下，胃内没有其他食物的干预，可以使其与胃肠壁更好的接触，能更好的吸收其中的营养成分；但是若是肠胃功能比较弱，在空腹状态下食用红豆薏米粥可能会刺激到肠胃，引起肠胃不适，因此建议肠胃功能较弱者不宜空腹喝红豆薏米粥，可以在喝之前进食其他的主食垫垫胃。