无糖酸奶

根据国外一项研究表示，酸奶能有降低过敏的机率。

此研究针对1550个新生儿进行长达五年的追踪，结果发现，满一岁以前每天吃酸奶的小朋友，长大后得到异位性皮肤炎或食物过敏的机率有显著的降低，根据研究人员推断，应该是酸奶里的乳酸杆菌带来的保护效果。

这个研究告诉我们，吃酸奶可以降低食物过敏及异位性皮肤炎的机会，但本身有过敏体质的人是无法根治，只能降低发生的机率，此外，也建议摄取无糖的酸奶，含糖酸奶不仅容易肥胖，还会造成身体发胖。

葡萄

葡萄含有葡萄多酚以及葡萄籽，里面的花青素可以抗氧化、抗过敏、抗辐射、消除自由基等，同时也能帮助补血，对于女性来说是一大福音。

当人体过敏时，组织胺会引起肌肤的过敏与红肿，葡萄里的葡萄籽是一天然的抗组织胺剂，具优异的抗发炎效果，能防止肌肤过敏、及日晒后发炎的现象，所以葡萄里的营养，目前同时也被医药界及化妆品保养界视为防老抗衰的祕密武器。

花椰菜

花椰菜是最健康的蔬菜之一，根据国外一项研究显示，花椰菜能保护空气污染带来的危害且降低过敏发生率，同时还能降低胆固醇、预防心血管疾病，以及对压制癌症有明显的效果。

然而青花椰菜苗又比成朵的青花椰菜营养成分更高，使得它在欧美成为非常热门的明星蔬菜，可生吃也可水煮。

生姜

生姜含丰富的维生素C和镁等矿物质等，是有益健康的食物，还具有消炎功效以及缓解肌肉和关节炎症的效果，同时能缓解因环境导致的过敏情况，并且有助于增强人体免疫力。

生姜富含抗氧化剂姜辣素，还能有效缓解因换季而引发的各种毛病，但不敢生吃的人，建议将它煮成料理再食用。

蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对于儿童咳嗽治疗效果很好。

蜂蜜还可以缓解过敏症状，研究发现，有过敏体质的人日，如能常坚持每天一汤匙的蜂蜜，持续服用，能降低季节交替所引发的过敏，蜂蜜含有微量的蜂毒，而蜂毒是蜜粉体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。

但切记，不要吃到加工过的蜂蜜，因为里面的糖分不是真正的蜂蜜，而是大量加过糖分制造，不仅对身体无益处，还会有发胖的可能。

西红柿

大颗西红柿抗氧化效果非常好，因此又被称之为抗癌美容圣品，富含的维生素C以及茄红素是天然抗组织胺，除了能让身体在对抗气喘或呼吸系统疾病时有较好的耐受力、抑制发炎，还能提升身体对抗气喘的能力。

此外，曾有研究显示，让孩童每天摄取40克的西红柿，经过7年长期观察后发现，患有气喘或是过敏的机率较低。