空腹不要喝百香果水。

百香果中含有较多的酸类物质，可以促进胃液的分泌，饭后饮用百香果可以促进食物的吸收和利用，空腹喝了百香果后胃酸增多，而肠胃中没有可以进行消化的食物，很容易出现反酸等不适反应，因此，不建议空腹喝百香果水。