便秘人群并不是很适合食用铁棍山药，因为铁棍山药中含有丰富的淀粉，便秘人群食用过度的话很容易会加重其便秘情况，最好等症状缓解之后再食用。

虽然铁棍山药中的粘液蛋白具有一定的降血糖作用，但是糖尿病患者并不是很适合食用铁棍山药。因为山药中含有大量的淀粉，如果淀粉量摄入过多的话，其会很容易导致血糖上升，因此糖尿病患者要慎食铁棍山药。

铁棍山药中含有一种叫薯蓣皂苷的成分，而这种成分在人体内可以合成睾丸激素以及雌性激素。所以如果本身具有前列腺疾病以及乳腺疾病的人群应该要谨慎食用，否则很容易加重病症。