一般建议一天1-2个。

鸽子蛋本身比普通的鸡蛋要大一些，而且其中含有钙质等营养成分高于鸡蛋，一般建议一天吃1-2个鸽子蛋，就能够补充人体所需营养，若食用过多的话，鸽子蛋中含有的蛋白质等大分子物质囤积在体内，不易于消化，对自身肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹胀等不适症状。