可以辅助回奶。

中医认为，韭菜味辛，属于辛辣刺激之物，会抑制乳汁的分泌，有回奶的作用，因此食用韭菜炒鸡蛋可以减少乳汁的分泌，但是要想达到回奶的效果，需坚持食用。