铁皮石斛中的石斛多糖可以增加体内细胞活力，改善精气神、提高身体免疫力，对失眠和衰老也有很好的防疫作用，滋阴养气效果好也是铁皮石斛被称为九大仙草之首的一个原因，所以，铁皮石斛自古就是江浙富绅家的滋补圣品。