空心菜可以和鸡蛋一起吃。

空心菜可食用的部分比较多，还含有丰富的水分、胡萝卜素、视黄醇当量、钾、钠、钙、镁、磷等营养元素；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，这两者食物成分不相克，一起食用还能互相补充营养。