豆角是发物吗

最近做了个手术,医生说不能吃发物,想知道豆角是发物吗?

参考解答

不是发物。

发物是一种会诱发疾病的食物,通常富含蛋白质或者是有很强致敏作用的食物被称作发物。而豆角中蛋白质含量很低,引起过敏的概率很小,因此豆角一般不属于发物。

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