芒果过敏是因为芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸等成分，容易对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。

如果和容易引起过敏的食物一起吃，别说大蒜、菠萝、海鲜等，诱发过敏的可能性会非常的高。

但并不是说芒果和这类食物吃一定会诱发过敏，只是过敏体质的人群还是要尽量避开这样的搭配。