一般情况下，水果最好是在饭前或饭后1小时食用。有些水果不适合空腹吃，比如西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等。由于水果相对于主食来说容易消化，如果刚吃完饭再吃水果，会使得水果在肠胃中滞留的时间过长，使得水果腐败，产生有毒物质。