蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜是良好的保健品，长期按量喝蜂蜜水不会对身体造成什么不良影响，稍微喝多一点也没什么坏处，只是不建议将蜂蜜水当水喝，每天喝1-2杯就足够了。蜂蜜含糖分多，总喝蜂蜜水会影响食欲。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。除了糖尿病和儿童，一般人都是可以每天喝蜂蜜水的。