建议用温开水。

冲泡蜂蜜水时，不能用滚烫的沸水冲泡，建议用40摄氏度的温开水，以免损伤蜂蜜水中的水溶性维生素，从而降低丰富的营养价值；并且还会引起蜂蜜中的酶成分失活，味道会更加泛酸，过于刺激肠胃。另外，温水的温度不冷不烫，对肠胃刺激较小，还有利于缓解肠胃的不适。