鲜叶采摘是茶树栽培管理的最终收获， 也是茶叶制造的开始，这一过程起着承上启 下的作用。合理的采摘也是茶叶高产优质的 重要措施和手段，所以，为了要更好的适应 乌龙茶品质的要求和独特的制造特点，这个 环节就显得尤为的重要。